Japoniškos agurkų salotos

• Šviežias ilgas agurkas
• Druska
• Vanduo
• Wakame žolė
• Sezamų seklos

Padažui:

• 2 v.š. sojos
• 1 v.š. cukraus
• 1,5 v.š. ryžių acto
• 3-4 v.š. vandens
• 1 a.š. dashi

 Agurką supjaustome labai plonais griežinėliais, pusvalandžiui dedame į pasūdytą vandenį, įdedame žiubsnelį wakame žolės. Pasiruošiame padažą: sumaišome soją, cukrų, ryžių actą, dashį ir vandenį. Nupilame nuo agurkų sūrymą ir užpilame padažu. Apibarstome sezamų sėklomis.